"

千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育拥有全球最顶尖的原生APP,每天为您提供千场精彩体育赛事,千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育更有真人、彩票、电子老虎机、真人电子竞技游戏等多种娱乐方式选择,千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育让您尽享娱乐、赛事投注等,且无后顾之忧!

<thead id="31pnb"><strike id="31pnb"><th id="31pnb"></th></strike></thead>
<cite id="31pnb"><video id="31pnb"></video></cite>
<cite id="31pnb"></cite>
<cite id="31pnb"></cite><var id="31pnb"></var>
<cite id="31pnb"></cite>
<var id="31pnb"><video id="31pnb"></video></var>
<var id="31pnb"></var>
<var id="31pnb"></var><cite id="31pnb"><video id="31pnb"><thead id="31pnb"></thead></video></cite><cite id="31pnb"></cite><var id="31pnb"><video id="31pnb"></video></var>
<var id="31pnb"></var>
<cite id="31pnb"><video id="31pnb"><menuitem id="31pnb"></menuitem></video></cite><var id="31pnb"></var><cite id="31pnb"></cite>
<cite id="31pnb"></cite>
"

中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

首页 > 深度 > 市场 > 正文

要面子也要个性,黑龙江人摆婚宴爱喝啥酒?
2021-07-28 09:25:48   来源:《华夏酒报》/中国酒业新闻网   作者:金峰   

每年的七八月份千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,全国多地都开启高温“烧烤”模式,虽然黑龙江有着避暑胜地的美誉,但到了夏天千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,黑龙江地区的白酒消费、销售也都进入了淡季。此时寻找细分市场千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育、保持品牌热度成为酒商的选择。

近几年,“婚宴白酒”成为黑龙江酒水市场的刚需消费,酒商们纷纷锁定婚宴渠道作为销售的突破口。

近日,《华夏酒报》记者走访了黑龙江省部分城市的“婚宴白酒”市场。

婚宴白酒占比约65%

近年来,新人在婚宴酒席上的花费不断创新高千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。据统计,2013年全国婚庆酒席平均价格是1412元/桌,之后呈现逐年增长态势。截至2020年,全国婚宴酒席平均价格约为1730元/桌千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,2020年中国婚宴酒席行业市场规模在3800亿元左右。

相关数据显示千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,2010年~2020年千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,黑龙江省每年登记结婚的新人30万对左右千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,省城哈尔滨市每年登记结婚的新人约10万对千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。

“从登记结婚的数据上来看,全省每年有30万对新人有婚宴用酒需求千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,市场规?千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育?晌街?。”哈尔滨鑫嘉良酒类销售有限公司千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育、五粮液黑龙江省运营商联谊会会长徐福顺认为,虽然婚宴用酒的进入门槛不高千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,但做好并不容易,必须对婚宴市场有深刻的了解。

据了解,3000元/桌以上的酒席在黑龙江属高端婚宴,高端婚宴用酒呈现攀比之风;中、低端婚宴从几百元一桌到3000元/桌不等千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。

从高端婚宴用酒品牌分类来看千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,目前黑龙江的高端婚宴白酒主要有茅台、五粮液、国窖1573、郎酒、梦之蓝M6等,2000元及以上价位消费是茅台,1000元价位及以上消费是五粮液,1000元以下的消费是国窖1573、梦之蓝M6、郎酒等千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。由于高端婚宴白酒存在较大的价格区间差异,所以竞争不大千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。相对来说千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,五粮液、国窖1573占据的婚宴市场份额较多千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。

中千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育、低端婚宴用酒的主要品牌是国内名酒的一二线产品、国内二三线品牌以及地产品牌的系列产品。

在黑龙江农村市场、县级市场、普通城市市场以及省城的大部分市场,白酒依然是婚宴用酒的主流。而葡萄酒千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育、白酒搭配则成为新动向、新市场。在徐福顺看来,这部分消费群体更加注重规格、档次,让婚礼看上去更有“面子”。白酒、啤酒搭配在黑龙江地区也有一定的市场份额,由于消费观念、婚庆理念等问题,白酒、啤酒搭配虽然还不是主流趋势千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,但近几年婚宴用酒市场整体更加开放化和多样化。

无论哪种搭配,白酒始终是黑龙江婚宴酒市场上不可或缺的。相关调查数据显示,以白酒为主的婚宴占比约为65%千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,葡萄酒、白酒搭配的婚宴占比约18%,白酒、啤酒搭配的婚宴占比约13%,葡萄酒为主的婚宴的占比约2%千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,其他酒水为主的占比约2%。

值得注意的是,哈尔滨、大庆、齐齐哈尔、佳木斯、牡丹江等市中心城区的婚宴平均规模都在15桌以上,每年消费的白酒和葡萄酒总计340万件左右千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。其中,每年高档酒店举办的高档婚宴约16万桌千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,消费高档婚宴用酒34万件左右。

从婚宴用酒的畅销价格区间来看千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,100~400元/瓶在黑龙江是主流价格区间千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。在农村、乡镇市场千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,高端婚宴用酒300~500元/瓶区间有极大的市场份额千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,中低端婚宴用酒几十元至300元/瓶区间占主导地位;县级市场上,高端婚宴用酒500元/瓶及以上千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,中低端婚宴用酒100~500元/瓶千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育;普通城市及省城婚宴用酒市场,高端婚宴用酒800~3000元/瓶及以上是主流,中低端婚宴用酒100~800元/瓶。

目前千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,婚宴市场的白酒主流价格不断升高,中高端白酒的销量也不断增加千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。60%的消费者目标价位在几十元至500元/瓶千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,20%的消费者目标价位在500~1000元,10%的消费者目标价位在1000~3000元及以上。

43~52度的白酒是黑龙江婚宴酒市场的流行度数,这个区间度数的白酒所占的市场份额最多。城市婚宴市场上千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,52度及以上度数区间的白酒占有很大份额,其中包括53度茅台、52度五粮液等高端经典产品千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育;在黑龙江南部地区千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,低度白酒有一定市场基础。

定制酒成为发展趋势

近几年,种种原因导致结婚人数相对来说有下降千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,但随着“90后”“95后”成为主力人群,他们对结婚消费有着更高的投入,对于婚宴用酒有着更多的想法。

“婚宴用酒的消费群体发生了变化,现在的‘90后’‘95后’比较自我千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,需要有品位、有创意千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育、有个性的婚礼千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。他们的认知对父母影响较大千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,婚宴用酒决策人群逐渐由长辈转向年轻人千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。”黑龙江省酒类流通协会会长王永桓表示,传统的婚宴酒产品以及其促销模式显得老化,这是婚宴定制酒在部分地区备受推崇的原因。

在黑龙江地区千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,近两年来,婚宴用酒市场消费倾向于具有健康保健和差异化的酒水产品千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。既能快速适应市场需求千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,又能契合潮流的定制化产品越来越成为人们的消费选择千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,特别在追求个性化、小众化和精致化的年轻人中形成了一种新的消费趋势。

据大庆市某传媒机构统计的1000份调查问卷中,40%的受访者称自己准备婚宴用酒,其中75%的受访者希望有特别定制版的婚宴酒,另有近82%的受访者表示千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,要用定制酒作为自己的结婚纪念品或者赠品送与亲朋,主要定制的方向有定制礼盒千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育、定制瓶型、打印照片千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育、祝福语等。

“定制酒作为顺应个性化消费趋势出现的产品千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,市场潜力巨大,其潜力尚待挖掘。定制酒虽然是未来婚宴酒的趋势,但目前并没有在黑龙江省形成系统化链条,再加上婚礼用酒一般数量都不会过多,定制酒属于小批量,导致了成本较高,在一定程度上限制了定制酒的发展千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。”王永桓认为,随着人们消费水平提高、生产技术的发展,不少酒水企业已经推出“一瓶定制”的概念,相信未来几年婚宴定制酒为黑龙江省的婚宴酒水市场带来更多精彩。

随着人们对移动互联网依赖性逐渐增强,除了传统商超和烟酒店,天猫千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育、京东等网上商城,移动终端的专业购酒App酒仙网、也买网、网酒网等,比较受年轻人青睐。买酒前,大部分家长会和年轻人一起在这些移动终端上对比价格。

在《华夏酒报》记者走访的30位烟酒店老板中,31岁至50岁的老板比例最高为75%,30岁以下最少,占5%。老板对高端婚宴白酒品牌推荐度排行依次是五粮液,茅台、国窖1573、梦之蓝千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,中低端婚宴白酒品牌推荐度排行依次是郎酒、水井坊千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育、舍得以及地产酒的一线产品。烟酒店老板推荐白酒给消费者的因素中,品牌和利润综合考虑占55%,只考虑利润的占30%,单考虑品牌的占15%。

由于部分烟酒店在当地经营多年,人脉、口碑都有一定的积累,且和商超千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育、专卖店相比价格有一定优势,因此受到不少消费者的青睐。商超作为第二顺位的选择,优势在于品牌多、选择多、品质有保障千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。选择专卖店的消费者更注重产品是否正品和其优质的服务。

在婚宴白酒的购买渠道上千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,45%的人选择专卖店千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,35%的人选择烟酒店千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,很少人会在网络渠道购买千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。

同时,有80%的人在自己选择婚宴用酒后会推广给亲朋好友千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。

消费者选择白酒普遍受品牌、价格千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育、广告、口味等因素的影响。其中,品牌价格的影响比较明显千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。48%的消费者认为品牌是他们选择婚宴用酒的主要原因,30%的消费者认为价格会影响对婚宴白酒的选择,10%左右的消费者表示主要受婚宴政策和包装等因素影响。

由于红色是我国传统的婚礼用色,寓意美好的红色盒装酒是黑龙江地区婚宴市场包装的主流选择,尤其是在中低端婚宴白酒市场,但高端婚宴白酒受影响较小,茅台、五粮液等还是以经典包装为主。

服务、创意、合作驱动消费

“婚宴用酒多半都一次性千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,选择消费时,多以酒店千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育、婚庆的建议为主,这导致婚宴用酒特注重外在形式和包装,而对酒水本身质量的好坏并不太在乎。”齐齐哈尔市酒水运营商丁海涛分析认为千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,随着人们健康意识提升千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,生活节奏的加快以及车辆普及后相关法律法规的约束,婚宴上主动开瓶饮用白酒的人越来越少,人们选择不饮酒或者饮用不含酒精的饮料,这让婚宴白酒的开瓶率不高。

针对这两个问题,五粮液黑龙江营销基地的郭泽炬表示,近两年千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,可以明显感受到黑龙江地区婚宴市场的潜力以及“触底反弹”的趋势,婚宴用酒依然是白酒消费的重要市场千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。建议白酒生产企业根据消费者的消费习惯,挑选一两款常规主产品,在外包装更贴合当地婚宴消费场景的同时,把酒本身的质量提上来;在加大广告宣传以拓宽消费者接收度的同时千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,充分利用产品数字化赋能的契机,为消费者服务多下功夫,增加品牌、产品与消费者的互动,进而吸引消费者。

“婚宴白酒走高端酒路线千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,能提升婚宴现场白酒的开瓶率。”郭泽炬坦言。

《华夏酒报》记者发现,大多数酒水经销商的婚宴用酒销售都是通过自身人脉关系网进行,对于开拓市场、细分市场、目标市场的选择千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育、调研、定位等存有缺欠千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,其没有深度开发婚宴白酒市场的专职营销人员,让流通渠道和市场营销能力不足。另外,酒水生产商和经销商、渠道商等配合度不高,存在通过宴席活动对渠道费用进行套现的现象,不能真正将实惠传递给消费者千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。

“相对来讲,黑龙江地域较封闭千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,熟人推荐是选择酒水消费最重要的途径。在做好婚宴用酒口碑的同时千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,加强市场关键人物、意见领袖等决策人的发掘与培养是弥补市场、渠道等营销能力不足的好办法千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。”徐福顺认为,由于商超、烟酒店老板在消费市场有话语权千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,一方面借助商超、烟酒店等终端渠道对消费者拥有影响力,进一步依靠老板们对婚宴白酒进行宣传和推广;另一方面,由于人们消费白酒越来越注重“专业”意见,因此,要以专家介绍的形式,树立婚宴白酒在消费者心中的地位千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。

随着时代的发展,年轻消费群体的消费理念也在不断改变,他们紧跟时代步伐,适应越来越多样化的消费环境。在黑龙江的婚宴白酒消费上千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,年轻的消费群体不可小觑。年轻人的眼里,婚宴上喝的不仅仅是一杯白酒千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,那是品质、是面子千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育、是口碑,更是个性千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育。

“所以,在推广婚宴白酒市场时,要注重年轻消费者的引导,多利用新媒体平台制造话题、大胆创意,迎合年轻消费者的兴趣点千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,进而和年轻人‘融合’在一起,让年轻的白酒消费者不单单认为是听从父母‘安排’而使用白酒。”郭泽炬表示,在做好渠道后期服务千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,让年轻客户感到被重视外,生产商千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育、流通商合力想办法把单纯的卖酒方式变为年轻消费者的融入方式千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,把白酒产业和创意型婚宴白酒市场融为一体千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,通过创意来进行整合、售卖婚宴白酒,同时借助婚庆消费的融合千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,实现跨产业融合。

编辑:闫秀梅

weixn

相关热词搜索:

上一篇:端午小长假千亿平台-千亿体育官方网站-千亿体育游戏首页–千亿体育,白酒消费的变与不变
下一篇:最后一页

<thead id="31pnb"><strike id="31pnb"><th id="31pnb"></th></strike></thead>
<cite id="31pnb"><video id="31pnb"></video></cite>
<cite id="31pnb"></cite>
<cite id="31pnb"></cite><var id="31pnb"></var>
<cite id="31pnb"></cite>
<var id="31pnb"><video id="31pnb"></video></var>
<var id="31pnb"></var>
<var id="31pnb"></var><cite id="31pnb"><video id="31pnb"><thead id="31pnb"></thead></video></cite><cite id="31pnb"></cite><var id="31pnb"><video id="31pnb"></video></var>
<var id="31pnb"></var>
<cite id="31pnb"><video id="31pnb"><menuitem id="31pnb"></menuitem></video></cite><var id="31pnb"></var><cite id="31pnb"></cite>
<cite id="31pnb"></cite>